❖La comida saludable es aquella que proporciona al cuerpo los nutrientes necesarios para funcionar de manera óptima, promoviendo el bienestar físico y mental. Se basa en una dieta equilibrada que incluye una variedad de alimentos en las proporciones adecuadas, evitando excesos y deficiencias. Más que un concepto rígido, comer saludablemente implica disfrutar de los alimentos mientras cuidamos nuestra salud y calidad de vida.

❖ Principios de una alimentación saludable.

Equilibrio nutricional

Una dieta saludable debe incluir los tres macronutrientes principales (carbohidratos, proteínas y grasas) y los micronutrientes esenciales (vitaminas y minerales). Esto ayuda a cubrir las necesidades energéticas diarias y a mantener las funciones corporales.

Variedad de alimentos

Consumir una amplia gama de alimentos asegura la ingesta de distintos nutrientes. Incluye frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa o alternativas vegetales, y grasas saludables en tu dieta diaria.

❖Moderación

Una alimentación saludable no implica restricciones extremas, sino moderación. Los alimentos menos nutritivos, como los altos en azúcares refinados, grasas trans o sodio, pueden incluirse ocasionalmente, sin que dominen la dieta.

❖Productos naturales y frescos

Optar por alimentos mínimamente procesados o frescos garantiza un mejor aporte nutricional y reduce el consumo de aditivos y conservantes.